Говорить о раке нелегко. Особенно когда мы сами становимся участниками или свидетелями
людских трагедий. Но как бы ни было горько и страшно, наше внимание к этой теме, открытость и информированность общества в значительной степени смогут влиять
на будущую статистику онкологических
больных.
Ежегодно 4 февраля проводится World Cancer Day - Всемирный день борьбы против рака. Международные
организации, такие, как UICC (Международный противораковый союз) созданы для того, чтобы
формировать общественное мнение и
привлекать внимание людей – от рядовых граждан до государственных лиц к ситуации и проблемам онкологии на глобальном
уровне.
Одна из таких проблем, уверена, шокирует не только меня. Масштабный опрос, только что проведенный в Великобритании под эгидой World Cancer Research Fund и
приуроченный к Всемирному дню борьбы против рака -2014, показал: 49% британцев
не знают, что питание связано с риском раковых заболеваний. Очень многие не
подозревают о наличии связи между раком и весом (59%), употреблением
обработанных мясных изделий (62%) и физической активностью (66%).
Треть
опрошенных (34%) ошибочно считают, что вероятность заболеть раком определяется
в основном «плохой» наследственностью (хотя в действительности эта вероятность
не превышает 5-10% всех случаев заболеваемости раком).
Исходя из
этих данных, руководство World Cancer Research Fund уверено: в
той же Великобритании уровень заболеваемости раком был бы меньше на треть (!),
если бы люди питались здоровой пищей, поддерживали нормальный вес и были бы
более активны физически.
К
сожалению, у нас в Израиле подобный опрос не проводили. Israel Cancer Association и минздрав опубликовали новую
статистику. Несмотря на то, что люди стали чаще обследоваться в целях
профилактики, на сегодняшний день рак является причиной каждой четвертой смерти
в Израиле. Хотя выживаемость при раке у нас постепенно увеличивается, в половине
случаев с летальным исходом речь идет о раке груди и кишечника у женщин и раке
простаты, легких и колоректальном раке у мужчин. И если смотреть на вещи
глобально, то среди двадцати западных стран с наивысшим уровнем заболеваемости
и смертности от рака среди среди женского населения Израиль занимает 15-е
место, а среди мужского - 19-е. Представляю,
что скрывается за этими цифрами в реальности, и мне, честно говоря, становится
не по себе...
По сути,
большинство людей до сих пор относятся к раку фаталистически. Между тем
специалисты утверждают: изменив свое питание и образ жизни сегодня, мы можем значительно
снизить риск заболевания в будущем. World Cancer Research Fund публикует
простые рекомендации, которые как минимум стоит обдумать:
- Перейдите
на здоровый рацион, богатый овощами, фруктами, бобовыми, цельными злаками. Ограничивайте
алкоголь и обработанные мясные изделия (колбасы, ветчина, пастрамы, гамбургеры
и т.п.)
-
Поддерживайте здоровый вес (BMI от 18.5
до 25). Избыточный вес – второй по величине фактор риска после курения.
-
Занимайтесь физическими упражнениями не менее 30 минут в день (это время можно распределять
в течение дня). Нагрузка может быть разной, сопровождающейся повышенным ритмом
сердечных сокращений (быстрая ходьба, бег, езда на велосипеде, плавание и даже -
работа по дому).
На этой
оптимистичной ноте и хотелось бы пока поставить точку.
Елена Штернгарц, нутриционист
Комментариев нет:
Отправить комментарий