ЧТО ЕСТЬ И ПИТЬ, КОГДА 39 ГРАДУСОВ? 🌞💥🔥
Кондиционер – это прекрасно, когда на улице «жара, которой не
было никогда». Но долгие часы под кондиционером чреваты переохлаждением и
простудой, которая сейчас нам особенно не нужна. Самое главное, искусственное
охлаждение не решает всех проблем, связанных с повышенной нагрузкой на организм
и ее последствиями, вызванными экстремальной жарой.
Под воздействием высокой температуры в той или иной степени
нарушается потоотделение и кровообращение. Жара становится причиной повышенной
тревожности и раздражительности, расстройства сна, снижения энергии, общей
слабости и сонливости, потери концентрации внимания, головных болей и других
малоприятных вещей.
Подходящая еда и питье могут оказать всем нам сейчас неоценимую
помощь, способствуя естественному охлаждению организма и хорошему самочувствию.
● Арбузы, дыни, грейпфруты
- идеальные фрукты в жару. Утоляют жажду лучше, чем любые Diet
напитки с химическими сахарозаменителями . Эти фрукты, состоящие на 90-95% из
воды, помогают поддерживать водный баланс и хорошо очищают организм, эффективно
выводя шлаки и токсины.
Фруктовый салат из охлажденных грейпфрутов, арбуза и дыни
предпочтительнее, чем мороженое и ледяные напитки.
● Листовая зелень
Листовые овощи сами по себе оказывают охлаждающий эффект. Они
сейчас - наша палочка-выручалочка в середине дня в освежающих салатах. Полезнее
в этом отношении темно-зеленые, с легкой горчинкой сорта листового салата
рукола-рокет, а также петрушка и молодые листочки горчицы в смесях
"бэйби". Охлаждающим эффектом обладают и огурцы.
● Бананы и авокадо
Будучи очень хорошим источником калия, бананы и авокадо помогают
регулировать потерю жидкости организмом в результате повышенного потоотделения.
● Охлажденные аюрведические чаи Pukka
Травяные сборы на базе формул Аюрведы, древнеиндийской медицины,
- это сбалансированные композиции трав и специй с лечебными свойствами.
Для питья, особенно в жару, рекомендую чаи с мягким
жаропонижающим, освежающим эффектом, содержащие листья мяты, лепестки розы,
цветки гибискуса. Выбирайте сорта, которые также содержат компоненты для
улучшения пищеварения (семена фенхеля, кориандра и др.), поскольку в жару обмен
веществ замедляется. Такие чаи заваривают в течение 8-10 мин. а потом охлаждают.
● Свежая мята
Она обладает натуральным жаропонижающим эффектом. Листочки мяты
перечной (Mentha piperita) очень хорошо добавлять в овощные салаты и напитки.
Вот полезный рецепт прохладительного напитка. Возьмите 2 сорта чая - мятный и
зеленый, в равных пропорциях, заварите вместе в одной емкости, охладите и
добавьте дольку лимона.
● Холодные супчики
На нашем сайте www.RaananaDiet.com вы найдете рецепты холодных
супов в средиземноморском стиле: летний суп на кефире с огурцами, суп с
авокадо, свекольный суп и др. Они легкие, не создающие нагрузки на пищеварение,
ослабленное жарой.
● Охлажденные напитки - вместо напитков со льдом.
Если это минеральная вода, то одну бутылку держите в
холодильнике, а остальные – при комнатной температуре. Перед употреблением
смешивайте в стакане в равных пропорциях холодную воду с теплой. Освежает и не
позволяет простудить горло.
● Кофеманы! Кофе тоже стоит пить охлажденным.
Естественные
прохладительные меры предпочтительнее искусственных. А их не так уже мало:
● Почаще выключайте
кондиционер и впускайте свежий воздух в квартиру. Держите окна и балконные
двери открытыми, но плотно зашторенными.
● В особенно жаркий день
подставьте оба запястья под струю холодной воды на 10 секунд; делайте это
каждые 2-3 часа. Поскольку в этой области проходят основные вены, это поможет
охладить кровь.
● Сидя на стуле,
подержите ноги в ванной или тазу с прохладной водой. Очень часто достаточно
лишь увлажнить ноги, чтобы почувствовать всем телом облегчение и комфорт.
● Перед выходом на улицу
обязательно наносите солнцезащитный крем с ультрафиолетовыми фильтрами. На
сегодняшний день оксид цинка (zinc oxide) и диоксид титана (titanium dioxide)
остаются наиболее безопасными и эффективными фильтрами. Эти вещества
представляют собой нерастворимые частицы инертных минералов, не вступающих в
химические реакции. Они имеют широкий спектр действия, защищая кожу
одновременно от УФА- и УФВ-лучей, и крайне редко вызывают раздражение и
аллергические реакции.
● Не все знают, что
солнечный ожог можно получить и через одежду. Чтобы этого не произошло,
рекомендуется выбирать одежду из плотных, непроницаемых тканей: чем толще
ткань, чем сложнее ее плетение, - тем лучше защита. Хорошим примером могут
служить льняные ткани. Легкие полупрозрачные ткани наименее безопасны, особенно
для людей со светлой кожей. Одежда свободного покроя предпочтительнее
облегающих футболок и маечек.
Берегите лицо и не
забывайте про шляпу с широкими полями, даже если выходите «на 5 минут».
● В сильную жару
сократите физические нагрузки. Не стоит бегать или заниматься спортом на улице
– это создает суперэкстремальную нагрузку на сердце и легкие. Высокая
температура воздуха и физические упражнения резко повышают температуру тела и
сердечный ритм.
Жара – огромный стресс для организма. Удивительно, но простые меры
защиты на поверку оказываются самыми действенными.
Всем нам - прохлады и здоровья!
Елена ШТЕРНГАРЦ,
нутрициолог, диетолог
